ビール！ビール！ビール！
ビール！ビール！ビール！
気温が高くてむし暑い日がつづくと、
なにはなくとも、まずビール！
まぎれもなく、一年のなかでビールがいちばん美味しい季節。
ああ、四季を感じることのできる日本って、すばらしい。
ふだんは、
「タンサンの入ってる飲み物って、そんなにたくさん飲めないしぃ」
「最近お酒弱いから、グラス半分くらいのビールでも酔っ払っちゃうしぃ」
とか言ってるレイコだけど、
最近は夜が更けても外は蒸し暑く、冷房を入れてるお店の中でも、
ばたばた走り回って仕事してるから汗だく・・・
ヘタすると水分を一滴もとらずに6時間くらい仕事したあと、
カウンターで飲むビールは格別！においしい。
ジョッキで１杯、普通に飲めるもんね。
冷房の効いたオフィスで一日中仕事して、
冷房の効いた電車で帰ってきて、家で一杯・・・ってやってた時代とは
くらべものにならない。
最近また、ビールがほんとに美味しいと思えるようになってきた、
32歳なのであります。
さて、
この季節、「とりあえず生ちょうだい！」というお客様のアツイ気持ちは
さらにヒートアップしてるので、
すべてのお客様に、100%完璧に！おいしい生ビールを提供するのは
私たちの当然のつとめ。
ダンナさんは最初から徹底して
「美味しい生ビールをつくる」ということにこだわってた。
アルバイトとかで経験のあるひとなら
誰でもわかると思うけど、
注ぎ方やグラスの管理ひとつで、生ビールのおいしさは全然違ってくる。
だから、うちのスタッフは全員、生ビールの練習を徹底的に積んでる。
泡のきめが粗いと容赦なくダメ出しをくらって、お客様に
出されることはないの・・・。効率よりも質を重視してるってこと。
高級店とかホテルでは当たり前かもしれないけど、
うちみたいな普通のお店のすべてが、こういう、質の良い生ビールを
出してるかというと、そうでもないとおもう。
だから、
たまにお客さんにびっくりされる。
「ここの生ビール、おいしいねえ！！！」って。
でしょ？(￣ー￣)ゞ
「サントリー樽生達人の店」の認定のためにいらしたサントリーの
担当の方も、ひと口飲んで快くOKを出してくださった。（当然です！）
そしてやっと、「達人」看板をゲットしたのでありました。
この看板、「モルツ樽生」を扱ってる店なら
どこでも置いてるわけじゃあ、ないのよ。
もちろん、ハンズとかロフトでも売ってないし（笑）
ちゃんとした審査に通った、認められたお店だけが持てるのです。
サントリーさんのHP内【サントリーグルメガイド おいしい樽生の飲めるお店】では
こう紹介されています。
『あなたは『樽生達人の店』をご存知ですか？
それはとびきりおいしい〈樽生〉が味わえるお店の証し。
〈樽生〉ならではの「クリーミーな泡のなめらかな口あたり」や
「ノド越しの爽快感」を最高の状態でお楽しみ頂ける「樽生達人の店」・・・』
そんなおいしいモルツ樽生！
今までは父親の影響でK社のビールひとすじ、
「おいしいのはK社だけ！」
と決めつけてたレイコですが、今は声を大にして言っちゃう。
「サントリーモルツ、おいしいよ！」
気温が高くてむし暑い日がつづくと、
なにはなくとも、まずビール！
まぎれもなく、一年のなかでビールがいちばん美味しい季節。
ああ、四季を感じることのできる日本って、すばらしい。
ふだんは、
「タンサンの入ってる飲み物って、そんなにたくさん飲めないしぃ」
「最近お酒弱いから、グラス半分くらいのビールでも酔っ払っちゃうしぃ」
とか言ってるレイコだけど、
最近は夜が更けても外は蒸し暑く、冷房を入れてるお店の中でも、
ばたばた走り回って仕事してるから汗だく・・・
ヘタすると水分を一滴もとらずに6時間くらい仕事したあと、
カウンターで飲むビールは格別！においしい。
ジョッキで１杯、普通に飲めるもんね。
冷房の効いたオフィスで一日中仕事して、
冷房の効いた電車で帰ってきて、家で一杯・・・ってやってた時代とは
くらべものにならない。
最近また、ビールがほんとに美味しいと思えるようになってきた、
32歳なのであります。
さて、
この季節、「とりあえず生ちょうだい！」というお客様のアツイ気持ちは
さらにヒートアップしてるので、
すべてのお客様に、100%完璧に！おいしい生ビールを提供するのは
私たちの当然のつとめ。
ダンナさんは最初から徹底して
「美味しい生ビールをつくる」ということにこだわってた。
アルバイトとかで経験のあるひとなら
誰でもわかると思うけど、
注ぎ方やグラスの管理ひとつで、生ビールのおいしさは全然違ってくる。
だから、うちのスタッフは全員、生ビールの練習を徹底的に積んでる。
泡のきめが粗いと容赦なくダメ出しをくらって、お客様に
出されることはないの・・・。効率よりも質を重視してるってこと。
高級店とかホテルでは当たり前かもしれないけど、
うちみたいな普通のお店のすべてが、こういう、質の良い生ビールを
出してるかというと、そうでもないとおもう。
だから、
たまにお客さんにびっくりされる。
「ここの生ビール、おいしいねえ！！！」って。
でしょ？(￣ー￣)ゞ
「サントリー樽生達人の店」の認定のためにいらしたサントリーの
担当の方も、ひと口飲んで快くOKを出してくださった。（当然です！）
そしてやっと、「達人」看板をゲットしたのでありました。
この看板、「モルツ樽生」を扱ってる店なら
どこでも置いてるわけじゃあ、ないのよ。
もちろん、ハンズとかロフトでも売ってないし（笑）
ちゃんとした審査に通った、認められたお店だけが持てるのです。
サントリーさんのHP内【サントリーグルメガイド おいしい樽生の飲めるお店】では
こう紹介されています。
『あなたは『樽生達人の店』をご存知ですか？
それはとびきりおいしい〈樽生〉が味わえるお店の証し。
〈樽生〉ならではの「クリーミーな泡のなめらかな口あたり」や
「ノド越しの爽快感」を最高の状態でお楽しみ頂ける「樽生達人の店」・・・』
そんなおいしいモルツ樽生！
今までは父親の影響でK社のビールひとすじ、
「おいしいのはK社だけ！」
と決めつけてたレイコですが、今は声を大にして言っちゃう。
「サントリーモルツ、おいしいよ！」
この記事へのコメント
でも缶につめちゃうと・・・なんでかな。
ああ、ビールが飲みたくなってきたど！
田中麗奈のCMがきっかけでＫ社から乗り換えた
モルツファンです。
ミーハーな気持ちでしたが見事にうまさにやられてます。
あ、明日、伺います。（ｗ
そっかー君もモルツファンだったか・・
「生」と「缶」は全然違うんだ？
缶は飲んだことないんだけど、
「生」を強調したほうがよさそうなので
ブログの文面修正してみました。
EQ=ROCK→さん、
こんにちは！ブログへようこそ！
ミーハーっぷりがいいですねえ（笑）
昨日は行徳のお祭りに行かれてたんでしょうか？
今日、お待ちしてますよ～～。
（おいおい、いつだよっ、って話だけどさ）
モルツを飲んだけど、すっかりはまった！
今はモルツの生おいてあるお店だとうれしくって！
次回いくのが、楽しみだぜい！！
えっと・・・とんねるずのCMがぜんぜん
思い出せない、ごめん（笑）
今週末は、大好きなモルツをじっくり味わいに
来てねぇ～！